通過(guò)農(nóng)殘檢測(cè)儀可以為公眾提供免費(fèi)的快速檢測(cè)服務(wù)，群眾也可以現(xiàn)場(chǎng)看到檢測(cè)過(guò)程，立即得到檢測(cè)結(jié)果，得舒服，吃得放心。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，市場(chǎng)上的食品農(nóng)殘檢測(cè)儀可以適應(yīng)各種情況，無(wú)論是工作環(huán)境還是食品材料，都能準(zhǔn)確分析是否符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
        農(nóng)殘檢測(cè)儀是一種專(zhuān)業(yè)的食品快速檢測(cè)儀器設(shè)備。與傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法相比，該儀器具有檢測(cè)效率高、檢測(cè)成本低的特點(diǎn)，可避免樣品的復(fù)雜預(yù)處理過(guò)程，提高農(nóng)藥殘留檢測(cè)效率，避免農(nóng)產(chǎn)品流入消費(fèi)者家庭。更適合在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、蔬菜配送中心、大型超市等地方進(jìn)行廣泛推廣。
        農(nóng)殘檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、茶葉、中草藥等農(nóng)產(chǎn)品中快速檢測(cè)有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥。農(nóng)殘檢測(cè)儀適用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷(xiāo)售市場(chǎng)、餐廳、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全檢測(cè)。
        農(nóng)殘檢測(cè)儀可以根據(jù)酶抑制率法快速測(cè)量果蔬茶中有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥的殘留量。其檢測(cè)原理是根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥能抑制昆蟲(chóng)神經(jīng)中樞和周?chē)窠?jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酯酶的活性，導(dǎo)致神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)的積累，影響正常傳導(dǎo)，使昆蟲(chóng)中毒。根據(jù)這一昆蟲(chóng)毒理學(xué)原理，用于農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。
        校園食品安全檢測(cè)意義：
        學(xué)校食堂主要針對(duì)糧食、油、米粉、蔬菜、水果、肉制品和調(diào)味品，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和抑制農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加劑、微生物感染等有毒有害物質(zhì)，達(dá)到有效控制有害、腐爛、霉變食品和混合使假食品進(jìn)入餐桌，減少食品危害事件，確保學(xué)生食品安全，消除學(xué)校食堂食品安全的社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)。